ฮาลาลเจลาติน

วันนี้เราจะมาแนะนำเจลาตินประเภทใดบ้างที่สามารถรับรองฮาลาลได้

ก่อนอื่นใบรับรองฮาลาลคืออะไร? 

ใบรับรองฮาลาลจะนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอาง และยาและผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการรับรองโดยฮาลาลหมายความว่าเป็นไปตามมาตรฐานของกฎหมายอิสลามโดยไม่มีส่วนผสมที่ "ต้องห้าม"และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สัมผัสส่วนผสมที่ “ไม่บริสุทธิ์” ใดๆสิ่งนี้สำคัญมากสำหรับผู้บริโภคชาวมุสลิมเพราะพวกเขาสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามศาสนาและวัฒนธรรมของพวกเขาเท่านั้น

แล้วเจลาตินชนิดใดที่ได้รับการรับรองจากฮาลาล?

มีหลายประเภทผลิตภัณฑ์เจลาตินในตลาด เรามีเจลาตินหมู เจลาตินหนังวัว เจลาตินกระดูกวัว และเจลาตินปลา

แต่การรับรองฮาลาลมีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ เนื้อหมูเป็นสิ่งต้องห้ามในวัฒนธรรมมุสลิมซึ่งหมายความว่าเจลาตินจากหนังวัว, เจลาตินกระดูกวัว และเจลาตินจากปลาสามารถได้รับการรับรองฮาลาลได้

ดังนั้นเมื่อมีลูกค้าบางท่านถามถึงเจลาตินหมูฮาลาลซึ่งถือว่าผิดเมื่อแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์มาจากสุกรฮาลาลไม่สามารถรับรองได้

1. ข้อกำหนดฮาลาลสำหรับการฆ่าแบบฮาลาล:

1) สัตว์ที่จะฆ่าจะต้องเป็นสัตว์ฮาลาลตามที่กำหนดไว้ในข้อบังคับฮาลาล

2) ขั้นตอนการฆ่าจะต้องดำเนินการโดยผู้ใหญ่ชาวมุสลิมที่ตระหนักดีถึงกฎและข้อบังคับของกฎหมายฮาลาล

3) สัตว์จะต้องมีชีวิตอยู่ก่อนที่จะถูกฆ่า

4) สัตว์ต้องถูกฆ่าให้หมด ทำด้วยโลหะ และมีดคมๆ

5) ก่อนการสังหารจะต้องกล่าวเป็นภาษาอาหรับ: Bismillah Allahu Akbar

6) การฆ่าสัตว์จำเป็นต้องตัดคอหรือส่วนกว้างของหลอดอาหารและหลอดลม และตัดเส้นสองเส้นที่คอด้วย

7) การเชือดจะต้องตัดเพียงครั้งเดียว

2. ข้อกำหนดสำหรับเจลาตินฮาลาลการผลิต:

1) สายการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาลไม่ขึ้นอยู่กับสายผลิตภัณฑ์อื่นๆ

2) ในกระบวนการผลิต หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม และป้องกันการผสมวัตถุดิบและสารอื่นๆ ที่ไม่ใช่ฮาลาล

3) การจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปฮาลาลควรจัดเก็บแยกกัน

สำหรับซัพพลายเออร์เจลาตินฮาลาล กฎข้างต้นเป็นเงื่อนไขพื้นฐานในการขอใบรับรองฮาลาลและพนักงานอัยการเผด็จการของสถาบันฮาลาลจะดำเนินการตรวจสอบรับรองผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล

คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเจลาตินที่มีใบรับรองฮาลาลคุณต้องการเจลาตินที่มีใบรับรองฮาลาลในตลาดของคุณหรือไม่?