head_bg1

ผลิตภัณฑ์

เปปไทด์ถั่ว

คำอธิบายสั้น:

เปปไทด์แอคทีฟโมเลกุลขนาดเล็กที่ได้จากการใช้เทคนิคการย่อยด้วยเอนไซม์สังเคราะห์ทางชีวภาพโดยใช้โปรตีนจากถั่วและถั่วเป็นวัตถุดิบเปปไทด์ของถั่วยังคงรักษาองค์ประกอบของกรดอะมิโนของถั่วไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง และสัดส่วนของพวกมันใกล้เคียงกับโหมดที่แนะนำของ FAO/WHO (องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติและโลก องค์การอนามัย).องค์การอาหารและยาถือว่าถั่วเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่สะอาดที่สุด และไม่มีความเสี่ยงในการโอนเงินเปปไทด์ถั่วมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีและเป็นวัตถุดิบอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัย


ข้อมูลจำเพาะ

ผังงาน

แอปพลิเคชัน

บรรจุุภัณฑ์

แท็กสินค้า

ไอเทอม มาตรฐาน ทดสอบตาม
แบบฟอร์มองค์กร แป้งสม่ำเสมอ นุ่ม ไม่เป็นก้อน Q/HBJT 0004S-2018
สี ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน  
รสและกลิ่น มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ ไม่มีกลิ่นแปลก ๆ  
สิ่งเจือปน ไม่มีสิ่งเจือปนภายนอกที่มองเห็นได้  
ความวิจิตร(g/mL) ผ่านตะแกรง 100% ด้วยรูรับแสง 0.250mm —-
โปรตีน (% 6.25) ≥80.0 (พื้นฐานแบบแห้ง) GB 5009.5
ปริมาณเปปไทด์ (%) ≥70.0 (พื้นฐานแบบแห้ง) GB/T22492
ความชื้น(%) ≤7.0 GB 5009.3
เถ้า(%) ≤7.0 GB 5009.4
ค่า pH —- —-
โลหะหนัก (มก./กก.) (พีบี)* ≤0.40 GB 5009.12
  (ปรอท)* ≤0.02 GB 5009.17
  (ซีดี)* ≤0.20 GB 5009.15
แบคทีเรียทั้งหมด (CFU/g) CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; GB 4789.2
โคลิฟอร์ม (MPN/g) CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 GB 4789.3
แบคทีเรียก่อโรค (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * เชิงลบ GB 4789.4、GB 4789.10

แผนภูมิการไหลสำหรับการผลิตเปปไทด์ถั่ว

flow chart

เสริม

คุณสมบัติทางโภชนาการที่มีอยู่ในโปรตีนถั่วสามารถใช้เสริมผู้ที่มีข้อบกพร่องบางอย่างหรือผู้ที่ต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในอาหารถั่วเป็นแหล่งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน และไฟโตเคมิคอลที่ดีเยี่ยมตัวอย่างเช่น โปรตีนจากถั่วสามารถปรับสมดุลปริมาณธาตุเหล็กเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง

สารทดแทนอาหาร.

โปรตีนจากถั่วสามารถใช้เป็นโปรตีนทดแทนสำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคแหล่งอื่นได้ เนื่องจากไม่ได้มาจากอาหารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุด (ข้าวสาลี ถั่วลิสง ไข่ ถั่วเหลือง ปลา หอย ถั่วต้นไม้ และนม)สามารถใช้ในขนมอบหรือการทำอาหารอื่น ๆ เพื่อทดแทนสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปนอกจากนี้ยังผ่านกรรมวิธีทางอุตสาหกรรมเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อาหารและโปรตีนทางเลือก เช่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทดแทน และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นมผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ทางเลือก ได้แก่ Ripple Foods ซึ่งผลิตนมถั่วทางเลือกจากนมโปรตีนถั่วยังเป็นเนื้อสัตว์ทางเลือกอีกด้วย

ส่วนประกอบการทำงาน

โปรตีนจากถั่วยังใช้เป็นส่วนผสมในราคาประหยัดในการผลิตอาหาร เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารนอกจากนี้ยังสามารถปรับความหนืด การทำให้เป็นอิมัลชัน การเกิดเจล ความคงตัว หรือคุณสมบัติในการจับไขมันของอาหารได้อย่างเหมาะสมอีกด้วยตัวอย่างเช่น ความสามารถของโปรตีนถั่วในการสร้างโฟมที่เสถียรเป็นคุณสมบัติที่สำคัญในเค้ก ซูเฟล่ วิปปิ้งท็อปปิ้ง ฟัดจ์ ฯลฯ

ด้วยพาเลท:

10กก./ถุง, ถุงโพลีด้านใน, ถุงคราฟท์ด้านนอก;

28ถุง/พาเลท, 280กก./พาเลท,

คอนเทนเนอร์ 2800kgs/20ft, 10pallets/20ft คอนเทนเนอร์,

ไม่มีพาเลท:

10กก./ถุง, ถุงโพลีด้านใน, ถุงคราฟท์ด้านนอก;

คอนเทนเนอร์ 4500กก./20 ฟุต

package

การขนส่งและการจัดเก็บ

ขนส่ง

วิธีการขนส่งต้องสะอาด ถูกสุขลักษณะ ปราศจากกลิ่นและมลพิษ

การขนส่งจะต้องได้รับการปกป้องจากฝน ความชื้น และแสงแดด

ห้ามมิให้ผสมและขนส่งที่เป็นพิษ เป็นอันตราย มีกลิ่นแปลก ๆ และสิ่งของที่ปนเปื้อนได้ง่ายโดยเด็ดขาด

พื้นที่จัดเก็บเงื่อนไข

ควรเก็บผลิตภัณฑ์ในคลังสินค้าที่สะอาด ระบายอากาศ กันความชื้น ป้องกันหนู และไม่มีกลิ่น

ควรมีช่องว่างบางอย่างเมื่อเก็บอาหาร ผนังกั้นควรปิดพื้น

ห้ามมิให้ผสมกับสิ่งที่เป็นพิษ เป็นอันตราย มีกลิ่นหรือมลพิษโดยเด็ดขาด

เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา