ผลิตภัณฑ์

เปปไทด์ถั่ว

คำอธิบายสั้น:

แอคทีฟเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กที่ได้จากเทคนิคการย่อยด้วยเอนไซม์ชีวสังเคราะห์โดยใช้โปรตีนถั่วและถั่วเป็นวัตถุดิบ เปปไทด์ถั่วยังคงองค์ประกอบของกรดอะมิโนของถั่วไว้อย่างสมบูรณ์มีกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเองและสัดส่วนใกล้เคียงกับรูปแบบที่แนะนำของ FAO / WHO (องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติและโลก องค์การอนามัย). องค์การอาหารและยาถือว่าถั่วเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่สะอาดที่สุดและเขาไม่มีความเสี่ยงในการโอนเงิน เปปไทด์ถั่วมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีและเป็นวัตถุดิบอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัย


ข้อมูลจำเพาะ

แผนภูมิการไหล

ใบสมัคร

แพ็คเกจ

แท็กสินค้า

Iterms มาตรฐาน ทดสอบตาม
รูปแบบองค์กร แป้งสม่ำเสมอนุ่มไม่แตกตัว ถาม / HBJT 0004S-2018
สี ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน  
ลิ้มรสและกลิ่น มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีกลิ่นแปลก ๆ  
ความไม่บริสุทธิ์ ไม่มีสิ่งเจือปนจากภายนอกที่มองเห็นได้  
ความวิจิตร (g / mL) 100% ผ่านตะแกรงรูรับแสง 0.250 มม —-
โปรตีน (% 6.25) ≥80.0 (แบบแห้ง) GB 5009.5
เนื้อหาเปปไทด์ (%) ≥70.0 (แบบแห้ง) GB / T22492
ความชื้น(%) ≤7.0 กิกะไบต์ 5009.3
เถ้า(%) ≤7.0 กิกะไบต์ 5009.4
ค่า pH —- —-
โลหะหนัก (mg / kg) (Pb) * ≤0.40 GB 5009.12
  (Hg) * ≤0.02 GB 5009.17
  (Cd) * ≤0.20 GB 5009.15
แบคทีเรียทั้งหมด (CFU / g) CFU / g, n = 5, c = 2, ม. = 104, M = 5 × 105; กิกะไบต์ 4789.2
โคลิฟอร์ม (MPN / g)   CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102  กิกะไบต์ 4789.3
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * เชิงลบ GB 4789.4 GB 4789.10

แผนภูมิการไหลสำหรับการผลิต Pea Peptide

flow chart

เสริม

คุณสมบัติทางโภชนาการที่มีอยู่ในโปรตีนถั่วสามารถใช้เพื่อเสริมผู้ที่มีข้อบกพร่องบางอย่างหรือผู้ที่ต้องการเสริมสร้างอาหารด้วยสารอาหาร ถั่วลันเตาเป็นแหล่งโปรตีนคาร์โบไฮเดรตใยอาหารแร่ธาตุวิตามินและสารพฤกษเคมีที่ดีเยี่ยม ตัวอย่างเช่นโปรตีนถั่วสามารถปรับสมดุลการบริโภคธาตุเหล็กเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง

ทดแทนอาหาร.

โปรตีนถั่วสามารถใช้เป็นโปรตีนทดแทนสำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคแหล่งอื่นได้เนื่องจากไม่ได้มาจากอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ (ข้าวสาลีถั่วลิสงไข่ถั่วเหลืองปลาหอยถั่วต้นไม้และนม) อาจใช้ในขนมอบหรือการปรุงอาหารอื่น ๆ เพื่อทดแทนสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป นอกจากนี้ยังแปรรูปในเชิงอุตสาหกรรมเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อาหารและโปรตีนทางเลือกเช่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทางเลือกและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นม ผู้ผลิตทางเลือก ได้แก่ Ripple Foods ซึ่งผลิตนมถั่วทางเลือกอื่น โปรตีนถั่วยังเป็นทางเลือกของเนื้อสัตว์

ส่วนผสมที่ใช้งานได้

โปรตีนถั่วยังใช้เป็นส่วนผสมที่มีต้นทุนต่ำในการผลิตอาหารเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ยังสามารถปรับความหนืดการทำให้เป็นอิมัลชันการเจลความคงตัวหรือคุณสมบัติการจับกับไขมันของอาหารได้อย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่นความสามารถของโปรตีนถั่วในการสร้างฟองที่มีเสถียรภาพเป็นคุณสมบัติที่สำคัญในเค้กซุปซุปวิปปิ้งฟัดจ์ ฯลฯ 

ด้วยพาเลท: 

10 กก. / ถุง, ถุงโพลีด้านใน, ด้านนอกถุงคราฟท์;

28bags / พาเลท 280kgs / พาเลท

ภาชนะ 2800kgs / 20ft, ภาชนะ 10pallets / 20ft,

ไม่มีพาเลท: 

10 กก. / ถุง, ถุงโพลีด้านใน, ด้านนอกถุงคราฟท์;

ภาชนะ 4500kgs / 20 ฟุต

package

การขนส่งและการจัดเก็บ

ขนส่ง

วิธีการขนส่งต้องสะอาดถูกสุขอนามัยปราศจากกลิ่นและมลพิษ

การขนส่งต้องได้รับการปกป้องจากฝนความชื้นและแสงแดด

ห้ามผสมและขนส่งโดยเด็ดขาดกับสิ่งของที่เป็นพิษอันตรายกลิ่นแปลก ๆ และเป็นมลพิษได้ง่าย

การจัดเก็บ เงื่อนไข

ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในคลังสินค้าที่สะอาดอากาศถ่ายเทความชื้นป้องกันหนูและปราศจากกลิ่น

ควรมีช่องว่างบางอย่างเมื่อเก็บอาหารผนังกั้นควรอยู่ห่างจากพื้น

ห้ามผสมกับสิ่งของที่เป็นพิษเป็นอันตรายมีกลิ่นหรือเป็นมลพิษ

  • เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา