ตลาดเปปไทด์คอลลาเจนจากปลาโลกมีมูลค่าประเมินอยู่ที่ 271 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2019

ตลาดเปปไทด์คอลลาเจนจากปลาทั่วโลกมีมูลค่าประมาณ 271 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2562 และคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมนี้จะเติบโตต่อไปที่อัตราเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ที่ 8.2% ในช่วงคาดการณ์ปี 2563-2568 ปลาเป็นที่สนใจอย่างมากในหมู่ผู้ผลิตยาและอาหารเสริม เนื่องจากเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งรวมถึงเปปไทด์และโปรตีน คอลลาเจนเปปไทด์จากปลาได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากมีรายงานว่ามีประสิทธิภาพในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม และด้วยฤทธิ์ทางชีวภาพที่ต่อเนื่องในอุตสาหกรรมเหล่านี้ ทำให้นักวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์เวชสำอางที่มีประสิทธิภาพและนวัตกรรมมากขึ้น

คอลลาเจนเป็นโปรตีนหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและโมเลกุลของมันประกอบด้วยสายโพลีเปปไทด์ 3 สายที่เรียกว่าโซ่อัลฟา ซึ่งเป็นที่นิยมและขายดีเนื่องจากใช้กันอย่างแพร่หลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

คอลลาเจนเป็นกลุ่มโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เป็นโปรตีนโครงสร้างเส้นใยยาวชนิดหนึ่งที่มีหน้าที่แตกต่างจากโปรตีนทรงกลม เช่น เอนไซม์ คอลลาเจนพบมากในสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังและสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่