หัว_bg1

ผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคลคุณภาพสูง 250bloom 20mesh เจลาตินเกรดอาหารสำหรับสายไหม

ผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคลคุณภาพสูง 250bloom 20mesh เจลาตินเกรดอาหารสำหรับสายไหม

เจลาตินเชิงพาณิชย์มีน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 260 บลูมกรัม และยกเว้นผลิตภัณฑ์พิเศษ เจลาตินปราศจากสี กลิ่นรส สารกันบูด และสารเคมีเจือปน เจลาตินเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเป็นอาหารปลอดภัย คุณสมบัติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของเจลาตินคือคุณสมบัติที่ละลายในปากและความสามารถในการสร้างเจลแบบย้อนกลับได้ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ผลิตจากการไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนจากสัตว์ เจลาตินเกรดอาหารใช้เป็นสารก่อเจลในการทำเยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และลูกอมเยลลี่ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัวและเพิ่มความข้นในการผลิตแยม โยเกิร์ต และไอศกรีมอีกด้วย


รายละเอียดสินค้า

ข้อมูลจำเพาะ

แผนภูมิการไหล

แอปพลิเคชัน

บรรจุุภัณฑ์

แท็กสินค้า

เรามุ่งมั่นที่จะเป็นทีมบุคลากรที่มีความสามารถ เพื่อให้มั่นใจว่าเราจะมอบคุณภาพที่ดีที่สุดและราคาขายที่ดีที่สุดให้กับคุณ สำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะบุคคล เจลาตินคุณภาพสูง 250 บลูม 20 เมช สำหรับสายไหม “การผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง” คือเป้าหมายสูงสุดของบริษัทเรา เรามุ่งมั่นอย่างไม่ลดละเพื่อบรรลุเป้าหมาย “เราจะก้าวทันเวลาเสมอ”
เรามักจะทำหน้าที่เป็นพนักงานที่มีตัวตนเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะมอบคุณภาพที่ดีที่สุดและราคาขายที่ดีที่สุดให้กับคุณ เจลาตินผงจีนและ 250 บลูมบริษัทของเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าด้วยคุณภาพระดับสูง ราคาที่แข่งขันได้ และการส่งมอบที่ตรงเวลา เรายินดีต้อนรับเพื่อน ๆ จากทั่วทุกมุมโลกให้มาร่วมงานกับเราและขยายธุรกิจของเรา หากคุณสนใจสินค้าของเรา โปรดติดต่อเรา เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะให้ข้อมูลเพิ่มเติมแก่คุณ

Yasin ผู้ผลิตเจลาตินมืออาชีพในประเทศจีน

ยินดีต้อนรับสู่ Yasin Gelatin ผู้จัดจำหน่ายและผู้ผลิตเจลาตินชั้นนำในประเทศจีน ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญกว่า 30 ปี เรามีความยินดีที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์เจลาตินคุณภาพสูงที่หลากหลายสำหรับอุตสาหกรรมหลากหลายประเภท เช่น ยา อาหาร และอุตสาหกรรม ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเจลาตินจากวัว เจลาตินจากปลา เจลาตินเกรดอาหาร เจลาตินเกรดเภสัชกรรม หรือเจลาตินสำหรับอุตสาหกรรม เรามีครบทุกความต้องการ

ไม่ว่าคุณจะต้องการเจลาตินสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมยา อาหาร หรืออุตสาหกรรม ยาซิน เจลาติน คือพันธมิตรที่เชื่อถือได้ ด้วยผลิตภัณฑ์เจลาตินที่หลากหลาย ราคาที่แข่งขันได้ และการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยม เรามั่นใจว่าจะสามารถตอบสนองและเกินความคาดหวังของคุณได้

ติดต่อเราได้ตั้งแต่วันนี้เพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการเจลาตินของคุณและสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างจากการทำงานร่วมกับผู้ผลิตเจลาตินที่ดีที่สุดในประเทศจีน

แอปพลิเคชัน

ขนมหวาน

ขนมโดยทั่วไปทำจากน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และน้ำ ส่วนผสมหลักคือสารปรุงแต่งรสชาติ สี และเนื้อสัมผัส เจลาตินเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม เพราะเจลาตินจะเกิดฟอง เจล หรือแข็งตัวเป็นชิ้นเล็กๆ ที่ละลายช้าๆ หรือละลายในปากได้

ขนมอย่างเช่นเยลลี่หมีมีปริมาณเจลาตินค่อนข้างสูง ลูกอมเหล่านี้จะละลายช้ากว่า จึงทำให้รับประทานได้นานขึ้นและรสชาติยังคงนุ่มนวล

เจลาตินใช้ในการทำขนมวิปครีม เช่น มาร์ชเมลโลว์ โดยเจลาตินจะทำหน้าที่ลดแรงตึงผิวของน้ำเชื่อม ทำให้โฟมคงตัวด้วยการเพิ่มความหนืด ทำให้โฟมคงตัวด้วยเจลาติน และป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล

เจลาตินใช้ในขนมชนิดโฟมในปริมาณ 2-7% ขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสที่ต้องการ โฟมกัมมี่ใช้เจลาตินชนิดบลูม 200-275 บลูมประมาณ 7% ผู้ผลิตมาร์ชเมลโลว์มักใช้เจลาตินชนิด A บลูม 250 บลูมประมาณ 2.5%

 

การทำงาน

บลูม

พิมพ์ *

ความหนืด

ปริมาณ

(ใน cp)

ขนมหวาน

กัมเจลาติน

  • สารก่อเจล
  • พื้นผิว
  • ความยืดหยุ่น

180-260

เอ/บี

ต่ำ-สูง

6 – 10%

ไวน์กัม

(เจลาติน + แป้ง)

  • สารก่อเจล
  • พื้นผิว
  • ความยืดหยุ่น

100-180

เอ/บี

ต่ำ-ปานกลาง

2 – 6%

ขนมเคี้ยวได้

(ขนมเคี้ยวผลไม้, ทอฟฟี่)

  • การเติมอากาศ
  • ความสามารถในการเคี้ยว

100-150

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.5 – 3%

มาร์ชเมลโลว์

(ฝากหรืออัดรีด)

  • การเติมอากาศ
  • การรักษาเสถียรภาพ
  • สารก่อเจล

200-260

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

2 – 5%

ตังเม

  • ความสามารถในการเคี้ยว

100-150

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.2 – 1.5%

ชะเอม

  • สารก่อเจล
  • พื้นผิว
  • ความยืดหยุ่น

120-220

เอ/บี

ต่ำ-ปานกลาง

3 – 8%

การเคลือบ

(หมากฝรั่ง – ดราจี)

  • การสร้างฟิล์ม
  • ผูกพัน

120-150

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.2 – 1%



ผลิตภัณฑ์นมและของหวาน

ของหวานเจลาตินสามารถสืบย้อนกลับไปได้ถึงปี ค.ศ. 1845 เมื่อมีการออกสิทธิบัตรสหรัฐอเมริกาสำหรับการใช้ “เจลาตินแบบพกพา” ในขนมหวาน ของหวานเจลาตินยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันตลาดของหวานเจลาตินในสหรัฐอเมริกามีมูลค่ามากกว่า 100 ล้านปอนด์ต่อปี

ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ ขนมเจลาตินทั่วไปทำง่าย รสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ และมีปริมาณแคลอรี่เพียง 80 แคลอรี่ต่อครึ่งถ้วย ส่วนแบบไม่มีน้ำตาลมีปริมาณแคลอรี่เพียง 8 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เกลือบัฟเฟอร์ใช้เพื่อรักษาค่า pH ที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติและคุณสมบัติการคงตัว ในอดีตมีการเติมเกลือปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

สามารถทำขนมเจลาตินได้โดยใช้เจลาตินชนิด A หรือชนิด B ที่มีค่าบลูมระหว่าง 175 ถึง 275 ยิ่งบลูมสูง ก็ยิ่งใช้เจลาตินน้อยลงเพื่อให้เซ็ตตัวได้ดี (เช่น เจลาติน 275 บลูมจะใช้เจลาตินประมาณ 1.3% ในขณะที่เจลาติน 175 บลูมจะใช้เจลาติน 2.0% เพื่อให้เซ็ตตัวเท่ากัน) สามารถใช้สารให้ความหวานอื่นๆ นอกเหนือจากซูโครสได้

 

การทำงาน

บลูม

พิมพ์ *

ความหนืด

ปริมาณ

(ใน cp)

ผลิตภัณฑ์นมและของหวาน

ขนมเจลาติน

  • สารก่อเจล
  • พื้นผิว

180-260

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

1.5 – 3%

โยเกิร์ต

  • ป้องกันการเกิด syneresis
  • พื้นผิว
  • สารเพิ่มความข้น สารก่อเจล

200-250

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.2 – 1%

ขนมหวานอัดลม

(ประเภทมูส)

  • การรักษาเสถียรภาพ
  • พื้นผิว
  • การเติมอากาศ

180-240

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.3 – 2%

พุดดิ้งและครีม

  • พื้นผิว
  • สารเพิ่มความข้น / สารก่อเจล

200-240

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.2 – 2%

ชีสนุ่มละลาย

  • พื้นผิว
  • การรักษาเสถียรภาพ

180-240

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.1 – 0.3%

ไอศกรีม

  • พื้นผิว
  • การรักษาเสถียรภาพ

120-160

เอ/บี

ต่ำ-ปานกลาง

0.2 – 1.0%

ไอซิ่ง

  • สารเพิ่มความข้น / สารก่อเจล

220-280

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

0.5 – 1.0%



เนื้อสัตว์และปลา

เจลาตินใช้สำหรับเจลแอสปิค ชีสหัว ซอส ไก่ม้วน แฮมเคลือบน้ำตาลและแฮมกระป๋อง และผลิตภัณฑ์เนื้อเยลลี่ทุกชนิด เจลาตินทำหน้าที่ดูดซับน้ำเนื้อและสร้างรูปทรงและโครงสร้างให้กับผลิตภัณฑ์ที่อาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ ปริมาณการใช้ปกติอยู่ที่ 1 ถึง 5% ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อ ปริมาณน้ำซุป ความขาวของเจลาติน และเนื้อสัมผัสที่ต้องการในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

 

การทำงาน

บลูม

พิมพ์ *

ความหนืด

ปริมาณ

(ใน cp)

เนื้อสัตว์และปลา

แฮม

  • การผูกมัดเนื้อ

200-250

เอ/บี

ปานกลาง

คิวเอส

แอสปิค

  • สารก่อเจล
  • พื้นผิว

150-280

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

3.5 – 18%

เนื้อกระป๋อง

  • พื้นผิว

250-280

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

1.5 – 3%

เนื้อเค็ม

  • การผูกมัดเนื้อ

250-280

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

1.5 – 3%

พาย (pâtés)

  • ครอบคลุม
  • การรักษาเสถียรภาพ

180-250

เอ/บี

ปานกลางถึงสูง

1.3 – 3%

เนื้อสัตว์ปรุงสุกแช่แข็ง

  • การผูกมัดเนื้อ

200-240

บี

ปานกลางถึงสูง

0.5 – 3%


การปรับแต่งไวน์และน้ำผลไม้

เจลาตินทำหน้าที่เป็นสารตกตะกอน จึงสามารถใช้ตกตะกอนสิ่งเจือปนระหว่างการผลิตไวน์ เบียร์ ไซเดอร์ และน้ำผลไม้ได้ มีข้อดีคือมีอายุการเก็บรักษาที่ไม่จำกัดเมื่ออยู่ในรูปแห้ง ใช้งานง่าย เตรียมได้อย่างรวดเร็ว และให้ความคมชัดที่ยอดเยี่ยม

 

การทำงาน

บลูม

พิมพ์ *

ความหนืด

ปริมาณ

(ใน cp)

การปรับแต่งไวน์และน้ำผลไม้  
 
  • การชี้แจง

80-120

เอ/บี

ต่ำ-ปานกลาง

5-15 กรัม/ลิตร

 

ข้อมูลจำเพาะ

เจลาตินเกรดอาหาร
รายการทางกายภาพและทางเคมี
ความแข็งแกร่งของเจลลี่ บลูม 140-300บลูม
ความหนืด (6.67% 60°C) เมกะปาสคาล 2.5-4.0
การสลายตัวของความหนืด - ≤10.0
ความชื้น - ≤14.0
ความโปร่งใส มม. ≥450
การส่งผ่าน 450 นาโนเมตร - ≥30
620 นาโนเมตร - ≥50
เถ้า - ≤2.0
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ มก./กก. ≤30
ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ มก./กก. ≤10
ไม่ละลายน้ำ - ≤0.2
หนักใจ มก./กก. ≤1.5
สารหนู มก./กก. ≤1.0
โครเมียม มก./กก. ≤2.0
รายการจุลินทรีย์
จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด หน่วยซีเอฟยู/กรัม ≤10000
อี.โคไล เอ็มพีเอ็น/กรัม ≤3.0
ซัลโมเนลลา   เชิงลบ

แผนภูมิการไหล

บรรจุุภัณฑ์

ส่วนใหญ่บรรจุ 25 กก./ถุง

1. ถุงพลาสติก 1 ใบด้านใน และถุงทอ 2 ใบด้านนอก

2. ด้านในเป็นถุงพลาสติก ด้านนอกเป็นถุงคราฟท์

3. ตามความต้องการของลูกค้า

ความสามารถในการโหลด:

1. พร้อมพาเลท: 12 เมตรสำหรับคอนเทนเนอร์ 20 ฟุต, 24 เมตรสำหรับคอนเทนเนอร์ 40 ฟุต

2. ไม่รวมพาเลท: 8-15 เมช เจลาติน: 17 เมต

เจลาตินมากกว่า 20 เมช: 20 เมต

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ในบริเวณที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท

เก็บรักษาในพื้นที่สะอาดตามมาตรฐาน GMP ควบคุมความชื้นสัมพัทธ์ให้เหมาะสมภายใน 45-65% และอุณหภูมิภายใน 10-20°C ปรับอุณหภูมิและความชื้นภายในห้องเก็บให้เหมาะสมโดยการปรับระบบระบายอากาศ ระบบทำความเย็น และระบบลดความชื้น

อะไรที่ทำให้เราแตกต่าง?

1. เวลาจัดส่งที่รวดเร็ว:ระยะเวลาจัดส่งรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงประมาณ 10 วันเท่านั้น

2. ความจุที่มากขึ้น:กำลังการผลิตรายเดือนสูงถึงมากกว่า 1,000 เมตริกตัน

3. การจัดหาวัตถุดิบที่มั่นคง:ความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์วัตถุดิบเพื่อรับประกันกำลังการผลิต

4. ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง รับประกันความปลอดภัย:ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO, HACCP, GMP, Halal การผลิตที่เข้มงวดเพื่อรับประกันคุณภาพ

เราอยู่เคียงข้างคุณทุกย่างก้าว

การระเหย:
การทำให้เข้มข้นเรียกอีกอย่างว่าการระเหย ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อขจัดความชื้นของเจลาตินโดยผ่านความร้อน

เจลาติน- การระเหย
การอัดรีดเจลาติน

การอัดรีด:
การอัดรีดหมายถึงการทำให้ของเหลวเจลาตินกลายเป็นเส้นเจลาติน จากนั้นเส้นเจลาตินจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งแบบแถบเจลาติน

แห้ง:
อบแห้งเจลาตินใต้เครื่องอบแห้งแล้วบดให้ละเอียด 8-15 เมช

เจลาตินแห้ง
การบรรจุเจลาติน

บรรจุภัณฑ์:
บรรจุเจลาตินขนาด 8-15 เมช ให้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

การวิเคราะห์คุณภาพ:
ดำเนินการวิเคราะห์คุณภาพสำหรับพารามิเตอร์ทั้งหมดอย่างเคร่งครัดก่อนการบรรจุจำนวนมาก

การวิเคราะห์คุณภาพเจลาติน
เจลาติน-โหลด

กำลังโหลด:
ก่อนโหลดลงตู้คอนเทนเนอร์ ให้จัดวางบนพาเลท

การส่งสินค้า:
เรามีความสัมพันธ์ที่ดีกับฝ่ายโลจิสติกส์ บริษัทขนส่ง และตัวแทนขนส่งสินค้า ซึ่งสามารถรับประกันการจัดส่งที่ราบรื่นได้

การขนส่งเจลาติน

การบรรจุและการโหลด

บรรจุุภัณฑ์ ความสามารถในการโหลด:
25กก./ถุง
1. ถุงด้านในเป็นโพลี 1 ใบ ถุงด้านนอกเป็นทอ 2 ใบ
2.ด้านในเป็นถุงพลาสติก ด้านนอกเป็นถุงคราฟท์
3.ตามความต้องการของลูกค้า;
1. พร้อมพาเลท: 12 ม./20 ฟุต, 24 ม./40 ฟุต
2. ไม่รวมพาเลท: 17 ม./20 ฟุต (8-15 เมช), 20 ม./20 ฟุต (20-40 เมช)
24 เมตร/ 40 ฟุต

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเจลาติน

Q1: วัตถุดิบของเจลาตินของคุณคืออะไร?
เรามีเจลาตินจากหนังวัว/กระดูกวัว เจลาตินจากปลา เจลาตินจากหมู และอื่นๆ

คำถามที่ 2: MOQ คืออะไร?
500 กก.

คำถามที่ 3: อายุการเก็บรักษาคือเท่าไร?
2 ปี

ไตรมาสที่ 4: มีข้อกำหนดอะไรบ้างที่อยู่ระหว่างการผลิต?
โดยปกติสินค้าที่มีจำหน่ายคือ 120bloom ~ 280bloom

คำถามที่ 5: แล้วขนาดอนุภาคสำหรับลูกค้าของเราเป็นอย่างไรบ้าง?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh หรือตามที่ร้องขอ

คำถามที่ 6: เจลาตินมีการใช้งานทั่วไปอย่างไร?
เจลาตินมักใช้ในขนมหวาน ฟัดจ์ และซอส รวมถึงใช้เป็นสารก่อเจล นอกจากนี้ยังใช้ในยา เครื่องสำอาง และการถ่ายภาพอีกด้วย

Q7. คุณสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เจลาตินของคุณได้หรือไม่?
บริษัทควรมีขั้นตอนการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด รวมถึงการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ การทดสอบภายในห้องปฏิบัติการสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และการทดสอบโดยบุคคลที่สาม เพื่อให้แน่ใจถึงความบริสุทธิ์และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เจลาตินของตน

เรามุ่งมั่นที่จะเป็นทีมบุคลากรที่มีความสามารถ เพื่อให้มั่นใจว่าเราจะมอบคุณภาพที่ดีที่สุดและราคาขายที่ดีที่สุดให้กับคุณ สำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะบุคคล เจลาตินคุณภาพสูง 250 บลูม 20 เมช สำหรับสายไหม “การผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง” คือเป้าหมายสูงสุดของบริษัทเรา เรามุ่งมั่นอย่างไม่ลดละเพื่อบรรลุเป้าหมาย “เราจะก้าวทันเวลาเสมอ”
สินค้าเฉพาะบุคคล เจลาตินผงจีนและ 250 บลูมบริษัทของเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าด้วยคุณภาพระดับสูง ราคาที่แข่งขันได้ และการส่งมอบที่ตรงเวลา เรายินดีต้อนรับเพื่อน ๆ จากทั่วทุกมุมโลกให้มาร่วมงานกับเราและขยายธุรกิจของเรา หากคุณสนใจสินค้าของเรา โปรดติดต่อเรา เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะให้ข้อมูลเพิ่มเติมแก่คุณ


  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป:

  • เจลาตินเกรดอาหาร

    รายการทางกายภาพและทางเคมี
    ความแข็งแกร่งของเจลลี่ บลูม 140-300บลูม
    ความหนืด (6.67% 60°C) เมกะปาสคาล 2.5-4.0
    การสลายตัวของความหนืด - ≤10.0
    ความชื้น - ≤14.0
    ความโปร่งใส มม. ≥450
    การส่งผ่าน 450 นาโนเมตร - ≥30
    620 นาโนเมตร - ≥50
    เถ้า - ≤2.0
    ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ มก./กก. ≤30
    ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ มก./กก. ≤10
    ไม่ละลายน้ำ - ≤0.2
    หนักใจ มก./กก. ≤1.5
    สารหนู มก./กก. ≤1.0
    โครเมียม มก./กก. ≤2.0
    รายการจุลินทรีย์
    จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด หน่วยซีเอฟยู/กรัม ≤10000
    อี.โคไล เอ็มพีเอ็น/กรัม ≤3.0
    ซัลโมเนลลา   เชิงลบ

    ไหล แผนภูมิสำหรับการผลิตเจลาติน

    รายละเอียด

    ขนมหวาน

    เจลาตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมหวาน เนื่องจากเจลาตินจะเกิดฟอง เจล หรือแข็งตัวเป็นชิ้นที่ละลายช้าๆ หรือละลายในปาก

    ขนมอย่างเช่นเยลลี่หมีมีปริมาณเจลาตินค่อนข้างสูง ลูกอมเหล่านี้จะละลายช้ากว่า จึงทำให้รับประทานได้นานขึ้นและรสชาติยังคงนุ่มนวล

    เจลาตินใช้ในการทำขนมวิปครีม เช่น มาร์ชเมลโลว์ โดยเจลาตินจะทำหน้าที่ลดแรงตึงผิวของน้ำเชื่อม ทำให้โฟมคงตัวด้วยการเพิ่มความหนืด ทำให้โฟมคงตัวด้วยเจลาติน และป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล

    แอปพลิเคชัน-1

    ผลิตภัณฑ์นมและของหวาน

    สามารถทำขนมเจลาตินได้โดยใช้เจลาตินชนิด A หรือชนิด B ที่มีบลูมระหว่าง 175 ถึง 275 ยิ่งบลูมสูง ก็ยิ่งใช้เจลาตินน้อยลงเพื่อให้เซ็ตตัวได้ดี (เช่น เจลาตินชนิด 275 บลูม ต้องใช้เจลาตินประมาณ 1.3% ในขณะที่เจลาตินชนิด 175 บลูม ต้องใช้เจลาติน 2.0% เพื่อให้เซ็ตตัวเท่ากัน) สามารถใช้สารให้ความหวานอื่นๆ นอกเหนือจากซูโครสได้

    ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ ขนมเจลาตินทั่วไปทำง่าย รสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ และมีปริมาณแคลอรี่เพียง 80 แคลอรี่ต่อครึ่งถ้วย ส่วนแบบไม่มีน้ำตาลมีปริมาณแคลอรี่เพียง 8 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

    แอปพลิเคชัน-2

    เนื้อสัตว์และปลา

    เจลาตินใช้สำหรับเจลแอสปิค ชีสหัว ซอส ไก่ม้วน แฮมเคลือบน้ำตาลและแฮมกระป๋อง และผลิตภัณฑ์เนื้อเยลลี่ทุกชนิด เจลาตินทำหน้าที่ดูดซับน้ำเนื้อและสร้างรูปทรงและโครงสร้างให้กับผลิตภัณฑ์ที่อาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ ปริมาณการใช้ปกติอยู่ที่ 1 ถึง 5% ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อ ปริมาณน้ำซุป ความขาวของเจลาติน และเนื้อสัมผัสที่ต้องการในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

    แอปพลิเคชัน-3

    การปรับแต่งไวน์และน้ำผลไม้

    เจลาตินทำหน้าที่เป็นสารตกตะกอน จึงสามารถใช้ตกตะกอนสิ่งเจือปนระหว่างการผลิตไวน์ เบียร์ ไซเดอร์ และน้ำผลไม้ได้ มีข้อดีคือมีอายุการเก็บรักษาที่ไม่จำกัดเมื่ออยู่ในรูปแห้ง ใช้งานง่าย เตรียมได้อย่างรวดเร็ว และให้ความคมชัดที่ยอดเยี่ยม

    แอปพลิเคชัน-4

    บรรจุุภัณฑ์

    ส่วนใหญ่บรรจุ 25 กก./ถุง

    1. ถุงพลาสติก 1 ใบด้านใน และถุงทอ 2 ใบด้านนอก

    2. ด้านในเป็นถุงพลาสติก ด้านนอกเป็นถุงคราฟท์

    3. ตามความต้องการของลูกค้า

    ความสามารถในการโหลด:

    1. พร้อมพาเลท: 12 เมตรสำหรับคอนเทนเนอร์ 20 ฟุต, 24 เมตรสำหรับคอนเทนเนอร์ 40 ฟุต

    2. ไม่รวมพาเลท: 8-15 เมช เจลาติน: 17 เมต

    เจลาตินมากกว่า 20 เมช: 20 เมต

    บรรจุุภัณฑ์

    พื้นที่จัดเก็บ

    เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท ในบริเวณที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท

    เก็บรักษาในพื้นที่สะอาดตามมาตรฐาน GMP ควบคุมความชื้นสัมพัทธ์ให้เหมาะสมภายใน 45-65% และอุณหภูมิภายใน 10-20°C ปรับอุณหภูมิและความชื้นภายในห้องเก็บให้เหมาะสมโดยการปรับระบบระบายอากาศ ระบบทำความเย็น และระบบลดความชื้น

  • เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา

    สินค้าที่เกี่ยวข้อง