ผู้ผลิตมืออาชีพคุณภาพดีสำหรับเจลาตินเกรดอาหาร

สิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอุปกรณ์ครบครันของเราและการควบคุมคุณภาพที่ยอดเยี่ยมตลอดทุกขั้นตอนของการผลิตช่วยให้เรารับประกันความพึงพอใจของลูกค้าโดยรวมสำหรับซัพพลายเออร์มืออาชีพคุณภาพดีสำหรับเจลาตินเกรดอาหาร ยินดีต้อนรับเพื่อนและร้านค้าในต่างประเทศทั้งหมดเพื่อสร้างความร่วมมือกับเราเราจะให้บริการคุณด้วยความซื่อสัตย์ คุณภาพสูง และมีประสิทธิภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ
สิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอุปกรณ์ครบครันของเราและการควบคุมคุณภาพที่ยอดเยี่ยมตลอดทุกขั้นตอนการผลิตทำให้เราสามารถรับประกันความพึงพอใจของลูกค้าโดยรวมได้จีนเกรดอาหารเจลาตินและเจลาตินบริษัทของเราให้ความสำคัญกับการพัฒนาตลาดต่างประเทศอยู่เสมอเรามีลูกค้าจำนวนมากในรัสเซีย ประเทศในยุโรป สหรัฐอเมริกา ประเทศในตะวันออกกลาง และประเทศในแอฟริกาเราปฏิบัติตามเสมอว่าคุณภาพเป็นรากฐานในขณะที่การบริการรับประกันว่าจะตอบสนองลูกค้าทุกคน
แอปพลิเคชัน

ลูกกวาด

ขนมหวานมักทำจากน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และน้ำสำหรับฐานนี้ พวกมันได้เพิ่มตัวปรับแต่งรสชาติ สี และเนื้อสัมผัสเจลาตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมหวานเนื่องจากมีฟอง เจล หรือแข็งตัวเป็นชิ้นที่ละลายช้าๆหรือละลายในปาก

ขนมหวาน เช่น เยลลี่แบร์ มีเจลาตินในปริมาณที่ค่อนข้างสูงลูกอมเหล่านี้ละลายได้ช้ากว่า จึงทำให้เพลิดเพลินกับขนมได้ยาวนานขึ้นพร้อมทั้งทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น

เจลาตินถูกใช้ในวิปปิ้งขนม เช่น มาร์ชเมลโลว์ ซึ่งทำหน้าที่ลดแรงตึงผิวของน้ำเชื่อม ปรับฟองโฟมให้คงตัวด้วยความหนืดที่เพิ่มขึ้น ตั้งฟองด้วยเจลาติน และป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล

เจลาตินใช้ในขนมฟองในระดับ 2-7% ขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสที่ต้องการกัมมี่โฟมใช้ประมาณ 7% ของเจลาติน 200 – 275 บลูมโดยทั่วไปผู้ผลิตมาร์ชแมลโลว์ใช้เจลาติน 250 Bloom Type A 2.5%

ผลิตภัณฑ์นมและของหวาน

ของหวานที่มีเจลาตินสามารถย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1845 เมื่อมีการออกสิทธิบัตรของสหรัฐอเมริกาสำหรับ “เจลาตินแบบพกพา” สำหรับใช้ในขนมหวานขนมหวานเจลาตินยังคงได้รับความนิยม: ตลาดขนมหวานเจลาตินในปัจจุบันในสหรัฐฯ มีมูลค่าเกิน 100 ล้านปอนด์ต่อปี

ผู้บริโภคในปัจจุบันมีความกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของหวานเจลาตินทั่วไปเตรียมง่าย รสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ และมีแคลอรี่เพียง 80 แคลอรี่ต่อการเสิร์ฟครึ่งถ้วยเวอร์ชันไม่มีน้ำตาลมีแคลอรี่เพียงแปดแคลอรี่ต่อมื้อ

เกลือบัฟเฟอร์ใช้เพื่อรักษาค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับลักษณะรสชาติและการตั้งค่าในอดีต มีการเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ของหวานที่มีเจลาตินสามารถเตรียมได้โดยใช้เจลาติน Type A หรือ Type B โดยมี Blooms ระหว่าง 175 ถึง 275 ยิ่งบลูมมาก เจลาตินที่จำเป็นสำหรับชุดที่เหมาะสมก็จะน้อยลง (เช่น เจลาติน 275 Bloom ต้องใช้เจลาตินประมาณ 1.3% ในขณะที่เจลาติน 175 Bloom ต้องใช้เจลาตินประมาณ 1.3% 2.0% เพื่อให้ได้ชุดที่เท่ากัน)สามารถใช้สารให้ความหวานอื่นที่ไม่ใช่ซูโครสได้

เนื้อและปลา

เจลาตินใช้ในการเจลแอสพิค ชีสหัว ซอส ไก่ม้วน แฮมเคลือบและกระป๋อง และผลิตภัณฑ์เนื้อเยลลี่ทุกชนิดเจลาตินทำหน้าที่ดูดซับน้ำจากเนื้อสัตว์และให้รูปทรงและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เช่นนั้นจะแตกสลายระดับการใช้งานปกติอยู่ระหว่าง 1 ถึง 5% ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ ปริมาณน้ำซุป เจลาตินบลูม และเนื้อสัมผัสที่ต้องการในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การกลั่นไวน์และน้ำผลไม้

เจลาตินจะทำหน้าที่เป็นสารตกตะกอนเพื่อตกตะกอนสิ่งเจือปนในระหว่างการผลิตไวน์ เบียร์ ไซเดอร์ และน้ำผลไม้มีข้อดีคือมีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัดในรูปแบบแห้ง ง่ายต่อการจัดการ การเตรียมอย่างรวดเร็ว และการชี้แจงที่ชัดเจน

ข้อมูลจำเพาะ

แผนภูมิการไหล

บรรจุุภัณฑ์

ส่วนใหญ่อยู่ที่ 25 กิโลกรัม/ถุง

1. ถุงโพลีด้านในหนึ่งถุงด้านนอกสองถุง

2. ถุงโพลีด้านในหนึ่งถุงด้านนอกถุงคราฟท์

3. ตามความต้องการของลูกค้า

ความสามารถในการโหลด：

1. พร้อมพาเลท: 12Mts สำหรับคอนเทนเนอร์ 20 ฟุต, 24Mts สำหรับคอนเทนเนอร์ 40 ฟุต

2. ไม่มีพาเลท: 8-15Mesh เจลาติน: 17Mts

เจลาตินมากกว่า 20Mesh: 20 Mts

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก

เก็บในพื้นที่สะอาด GMP ควบคุมความชื้นสัมพัทธ์ได้ดีภายใน 45-65% อุณหภูมิภายใน 10-20°Cปรับอุณหภูมิและความชื้นภายในห้องเก็บของได้อย่างสมเหตุสมผลโดยการปรับระบบระบายอากาศ การทำความเย็น และลดความชื้น สิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอุปกรณ์ครบครันของเราและการควบคุมคุณภาพที่ยอดเยี่ยมตลอดทุกขั้นตอนของการผลิตทำให้เราสามารถรับประกันความพึงพอใจของลูกค้าโดยรวมสำหรับซัพพลายเออร์มืออาชีพคุณภาพดีสำหรับเจลาตินเกรดอาหาร ยินดีต้อนรับ เพื่อนและพ่อค้าจากต่างประเทศทั้งหมดเพื่อสร้างความร่วมมือกับเราเราจะให้บริการคุณด้วยความซื่อสัตย์ คุณภาพสูง และมีประสิทธิภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ
อย่างดีจีนเกรดอาหารเจลาตินและเจลาตินบริษัทของเราให้ความสำคัญกับการพัฒนาตลาดต่างประเทศอยู่เสมอเรามีลูกค้าจำนวนมากในรัสเซีย ประเทศในยุโรป สหรัฐอเมริกา ประเทศในตะวันออกกลาง และประเทศในแอฟริกาเราปฏิบัติตามเสมอว่าคุณภาพเป็นรากฐานในขณะที่การบริการรับประกันว่าจะตอบสนองลูกค้าทุกคน

เจลาตินเกรดอาหาร

ไหลแผนภูมิสำหรับการผลิตเจลาติน

ลูกกวาด

เจลาตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมหวานเนื่องจากมีฟอง เจล หรือแข็งตัวเป็นชิ้นที่ละลายช้าๆหรือละลายในปาก

ขนมหวาน เช่น เยลลี่แบร์ มีเจลาตินในปริมาณค่อนข้างสูงลูกอมเหล่านี้ละลายได้ช้ากว่า จึงทำให้เพลิดเพลินกับขนมได้ยาวนานขึ้นพร้อมทั้งทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น

เจลาตินถูกใช้ในวิปปิ้งขนม เช่น มาร์ชเมลโลว์ ซึ่งทำหน้าที่ลดแรงตึงผิวของน้ำเชื่อม ปรับฟองโฟมให้คงตัวด้วยความหนืดที่เพิ่มขึ้น ตั้งฟองด้วยเจลาติน และป้องกันการตกผลึกของน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นมและของหวาน

ของหวานที่มีเจลาตินสามารถเตรียมได้โดยใช้เจลาติน Type A หรือ B โดยมี Blooms ระหว่าง 175 ถึง 275 ยิ่งบลูมมากเจลาตินต้องใช้เจลาตินน้อยลงสำหรับชุดที่เหมาะสม (เช่น เจลาติน 275 Bloom ต้องใช้เจลาตินประมาณ 1.3% ในขณะที่เจลาติน 175 Bloom ต้องใช้เจลาตินประมาณ 1.3% ในขณะที่เจลาติน 175 Bloom ต้องใช้เจลาตินประมาณ 1.3% 2.0% เพื่อให้ได้ชุดที่เท่ากัน)สามารถใช้สารให้ความหวานอื่นที่ไม่ใช่ซูโครสได้

ผู้บริโภคในปัจจุบันมีความกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของหวานเจลาตินทั่วไปเตรียมง่าย รสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ และมีแคลอรี่เพียง 80 แคลอรี่ต่อการเสิร์ฟครึ่งถ้วยเวอร์ชันไม่มีน้ำตาลมีแคลอรี่เพียงแปดแคลอรี่ต่อมื้อ

เนื้อและปลา

เจลาตินใช้ในการเจลแอสพิค ชีสหัว ซอส ไก่ม้วน แฮมเคลือบและกระป๋อง และผลิตภัณฑ์เนื้อเยลลี่ทุกชนิดเจลาตินทำหน้าที่ดูดซับน้ำจากเนื้อสัตว์และให้รูปทรงและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เช่นนั้นจะแตกสลายระดับการใช้งานปกติอยู่ระหว่าง 1 ถึง 5% ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ ปริมาณน้ำซุป เจลาตินบลูม และเนื้อสัมผัสที่ต้องการในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การกลั่นไวน์และน้ำผลไม้

เจลาตินจะทำหน้าที่เป็นสารตกตะกอนเพื่อตกตะกอนสิ่งเจือปนในระหว่างการผลิตไวน์ เบียร์ ไซเดอร์ และน้ำผลไม้มีข้อดีคือมีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัดในรูปแบบแห้ง ง่ายต่อการจัดการ การเตรียมอย่างรวดเร็ว และการชี้แจงที่ชัดเจน

บรรจุุภัณฑ์

ส่วนใหญ่อยู่ที่ 25 กิโลกรัม/ถุง

1. ถุงโพลีด้านในหนึ่งถุงด้านนอกสองถุง

2. ถุงโพลีด้านในหนึ่งถุงด้านนอกถุงคราฟท์

3. ตามความต้องการของลูกค้า

ความสามารถในการโหลด：

1. พร้อมพาเลท: 12Mts สำหรับคอนเทนเนอร์ 20 ฟุต, 24Mts สำหรับคอนเทนเนอร์ 40 ฟุต

2. ไม่มีพาเลท: 8-15Mesh เจลาติน: 17Mts

เจลาตินมากกว่า 20Mesh: 20 Mts

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก

เก็บในพื้นที่สะอาด GMP ควบคุมความชื้นสัมพัทธ์ได้ดีภายใน 45-65% อุณหภูมิภายใน 10-20°Cปรับอุณหภูมิและความชื้นภายในห้องเก็บของได้อย่างสมเหตุสมผล โดยการปรับระบบระบายอากาศ ความเย็น และลดความชื้น