เจลาติน

แผ่นเจลาติน

แผ่นเจลาติน หรือที่เรียกว่าเจลาตินแผ่น ผลิตจากกระดูกและหนังสัตว์ ซึ่งมีโปรตีนอย่างน้อย 85% ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล และร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย แผ่นเจลาตินคุณภาพดีที่สุด ผลิตจากเจลาตินกระดูก ไม่มีกลิ่นและมีความแข็งแรงของเจลลี่ที่ดี

แผ่นเจลาตินทำงานคล้ายกับเจลาตินแบบเม็ดที่พบในร้านขายของชำทั่วไป แต่อยู่ในรูปแบบที่ต่างออกไป แทนที่จะเป็นผง เจลาตินจะมีลักษณะเป็นแผ่นฟิล์มบางๆ คล้ายแผ่นเจลาติน แผ่นเจลาตินจะละลายช้ากว่าแบบเม็ด แต่ก็ให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเจลใสกว่าเช่นกัน

ติดต่อเรา

อะไรที่ทำให้ Yasin แตกต่าง?

เราเริ่มผลิตแผ่นเจลาตินตั้งแต่ปี 2551 และตอนนี้เรามีเทคโนโลยีขั้นสูงและสมบูรณ์แบบในการผลิตแผ่นเจลาตินเพื่อให้ได้คุณภาพสูง

1. วัตถุดิบบริสุทธิ์

2. ความโปร่งใสสูงและไม่มีกลิ่นแปลก ๆ

3. การแช่แข็งสูง เก็บได้ดีและง่ายต่อการเอาออกหลังจากแช่ในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6-8 นาที

4. ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย

ส่งคำถามตอนนี้

เมื่อเปรียบเทียบกับแผ่นเจลาตินอื่นๆ ในประเทศจีน เรามีข้อได้เปรียบด้านคุณภาพดังต่อไปนี้:

รายการ	ใบเจลาตินยาซิน	แผ่นเจลาตินยี่ห้ออื่น
ความเข้มข้นของเจลลี่	สูงกว่ามาตรฐาน	ตรงตามหรือต่ำกว่ามาตรฐานเล็กน้อย
ความสามารถในการกักเก็บน้ำ	≥90%	50% -85%
รสชาติ	ด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีกลิ่น	ด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ บางอย่างก็ขม
น้ำหนักต่อหน่วย	±0.1 กรัมของมาตรฐาน	±0.5 กรัมของมาตรฐาน

เหตุใดจึงควรเลือกแผ่นเจลาตินของเรา

1. ผู้ผลิตแผ่นเจลาตินรายแรกในประเทศจีน

2. วัตถุดิบสำหรับแผ่นเจลาตินของเรามาจากที่ราบสูงชิงไห่-ทิเบต ดังนั้นผลิตภัณฑ์ของเราจึงมีคุณสมบัติชอบน้ำและทนต่อการแช่แข็งและละลายได้ดีโดยไม่มีกลิ่น

3. ด้วยโรงงานที่สะอาด GMP 2 แห่งและสายการผลิต 4 สาย ผลผลิตต่อปีของเราถึง 500 ตัน

4. แผ่นเจลาตินของเราปฏิบัติตามมาตรฐาน GB6783-2013 สำหรับโลหะหนักอย่างเคร่งครัด ซึ่งมีดัชนี: Crs≤2.0ppm ต่ำกว่ามาตรฐาน EU 10.0ppm, Pb≤1.5ppm ต่ำกว่ามาตรฐาน EU 5.0ppm

ส่งคำถามตอนนี้

บรรจุุภัณฑ์

ระดับ	บลูม	ตะวันตกเฉียงเหนือ ( กรัม/แผ่น )	ตะวันตกเฉียงเหนือ (ต่อถุง)	รายละเอียดการบรรจุ	ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ/กล่อง	ขนาดกล่อง (มม.)
ทอง	220	5 กรัม	1กก.	200 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250355มม.
		3.3 กรัม	1กก.	300 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250335มม.
		2.5 กรัม	1กก.	400 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250395มม.
เงิน	180	5 กรัม	1กก.	200 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250355มม.
		3.3 กรัม	1กก.	300 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250335มม.
		2.5 กรัม	1กก.	400 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250395มม.
ทองแดง	140	5 กรัม	1กก.	200 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250355มม.
		3.3 กรัม	1กก.	300 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250335มม.
		2.5 กรัม	1กก.	400 ชิ้น/ถุง, 20 ถุง/กล่อง	20 กิโลกรัม	660250395มม.

ใบรับรอง

ใบรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร

เครื่องหมายการค้า

ใบอนุญาตผลิตอาหาร

ใบรับรองสิทธิบัตร

ใบรับรองฮาลาล

ส่งคำถามตอนนี้

แผนภูมิการไหล

คำถามที่พบบ่อย

Q1. ความแตกต่างระหว่างเจลาตินแผ่นกับผงเจลาตินคืออะไร?
แผ่นเจลาตินและเจลาตินผงต่างจากคอลลาเจน แผ่นเจลาตินเป็นแผ่นบางและแบน แต่ผงเจลาตินเป็นเม็ดขนาดใหญ่ คนทำขนมส่วนใหญ่ชอบแผ่นเจลาตินมากกว่าเพราะจับง่ายและตวงปริมาณได้ง่าย

Q2: วิธีใช้แผ่นเจลาติน?
ขั้นแรก แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้นิ่ม เมื่อนิ่มแล้ว สามารถนำไปละลายในน้ำอุ่นเพื่อให้มีลักษณะเป็นเจล นิยมใช้ในของหวาน มูส คัสตาร์ด พานาคอตต้า และสูตรอาหารอื่นๆ ที่ต้องใช้สารก่อเจล

คำถามที่ 3：แผ่นเจลาตินเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือไม่?

ไม่ เนื่องจากแผ่นเจลาตินทำมาจากคอลลาเจนจากสัตว์ จึงไม่เป็นที่ยอมรับของผู้ทานมังสวิรัติ

Q4: เก็บแผ่นเจลาตินอย่างไร?

เก็บแผ่นเจลาตินไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือในบรรจุภัณฑ์เดิมเพื่อรักษาความสดและป้องกันการเปราะ

คำถามที่ 5: สามารถใช้แผ่นเจลาตินในของเหลวร้อนได้หรือไม่?

ใช่ คุณสามารถใช้แผ่นเจลาตินในของเหลวร้อนได้ตราบเท่าที่แผ่นเจลาตินนิ่มและละลายหมดแล้ว